【乾燥ぜんまい専門ショップ】ビバ!ぜんまいの乾燥ぜんまいは、100パーセント高知県仁淀川町産のぜんまいを使っています。

クレジットでのお支払いをご希望のお客様はYahooショッピング店をご利用ください。

HOME > 乾燥ぜんまいのレシピ > レシピ【ぜんまいと油揚げの煮物】

ぜんまいと油揚げの煮物

レシピ

ぜんまいと油揚げの煮物

◆材 料
 乾燥ぜんまい:25g(乾燥状態)
 油揚げ: 1枚
 にんじん:1/2本
 牛肉:30g
 じゃこ天:1枚
 
 <調味料>
 砂糖
 醤油
 味醂
 酒
 だしの素

◆このレシピのコツ
・最後にいりゴマを振り掛けると、更においしくなります。
・1日目より2日目の方が味がしみておいしいです。

◆作り方
1.
乾燥ぜんまいを戻す。
(戻し方は、上記参照)
2.
材料を切る。
3.
肉を炒める。
4.
肉以外の材料を入れ、炒める。
1.<br />乾燥ぜんまいを戻す。<br />(戻し方は、上記参照) 2.<br />材料を切る。<br /> 3.<br />肉を炒める。<br /> 4.<br />肉以外の材料を入れ、炒める。<br />

5.
戻したぜんまいを入れ、
更に炒める。
6.
砂糖・味醂・酒・だしの素
を入れる。
7.
醤油を入れて、水気が
なくなるまで炒める。
8.
最後にごまを振って、完成。

5.<br />戻したぜんまいを入れ、<br />更に炒める。 6.<br />砂糖・味醂・酒・だしの素<br />を入れる。 7.<br />醤油を入れて、水気が<br />なくなるまで炒める。 8.<br />最後にごまを振って、完成。<br /><br />

ページのトップへ戻る